Daniel Barraud, l'un des meilleurs vinificateurs en blancs du mâconnais, est l'auteur d'une cuvée superbe, issue d'un travail d'orfèvre à la vigne comme en cave. D'après R. Parker, les vins de ce domaine sont capables de dépasser certains grands blancs de la Côte de Beaune, et cette cuvée 2003 en est la preuve. Seule ombre au tableau, cette star de la Grande Bourgogne affiche des volumes ultra limités et il est presque impossible d'obtenir des vins au domaine. Située sur le plateau de la Roche au niveau le plus élevé du vignoble de Vergisson, cette parcelle est exposée plein sud, bénéficiant d'une aération et de courants d'air qui favorisent un état sanitaire parfait des raisins. La minéralité et la l'opulence s'équilibre parfaitement pour exprimer ce terroir de Vergisson.

Vin à la robe or pâle et aux reflets verts de jeunesse. Le dégradé tire vers une teinte plus translucide. Le vin a une brillance lumineuse. Il est limpide et présente une bonne concentration sous son aspect visuel.

Au nez le vin exprime de la finesse et de la fraîcheur avec des arômes de fruits blancs, pommes, poires, coing et une note plus fraîche d'agrumes et d'angélique confite. A l'aération le vin a une connotation plus aérienne avec des arômes de fleurs blanches en plus. Un vin parfumé et très attrayant avec une belle minéralité omniprésente.

En bouche le vin a une attaque franche et incisive avec des flaveurs similaires à celles du nez. La trame est encore serrée par sa jeunesse. Le vin s'équilibre sur la maturité de la matière et la fraîcheur de la structure. Il se dégage beaucoup de pureté de cette bouche qui reste fruitée et acidulée sur une bonne longueur. Finale minérale.

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