Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée,
  • 200 grammes de saint-nectaire découpé en fines lamellles,
  • 4 tomates découpées en fines tranches,
  • olives noires, sel et poivre, beurre.

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 °C.
  • Etalez la pâte brisée et disposez-la au fond d'un moule à tarte.
  • Déposez sur le fond les lamelles du saint-nectaire, puis les tranches de tomates. Salez et poivrez.
  • Disposez les olives noires et quelques noisettes de beurre.
  • Faites cuire la tarte une demi-heure au four préchauffé à 200 °C.
  • Servez la tarte chaude ou froide accompagnée d'une salade verte croquante.

Source : Wikipedia.fr



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