Chablis et Grands Crus de Gevrey-Chambertin
Découvrez sur Caveprivee.com deux domaines bourguignons en pleine ascension : les Temps Perdus de Clotilde Davenne à Chablis et Rossignol-Trapet à Gevrey. Tous les deux proposent à prix très sage des grands vins dans la pure tradition bourguignonne, tout en fruit, finesse, précision et élégance.

Clotilde Davenne, après avoir vinifié avec succès les Chablis de la maison Brocard pendant 15 ans, a décidé de voler de ses propres ailes en créant le domaine des Temps Perdus. En l'espace de deux millésimes, elle a su s'imposer comme l'étoile montante de Chablis.
Reconnus par la critique, ses vins sont fins, précis, sur le fruit et la typicité du terroir. Découvrez-les avec le très bon millésime 2006.
Le domaine Rossignol-Trapet est issu de l'ancien domaine Trapet. Situé sur Gevrey-Chambertin, le domaine dispose d'un très beau patrimoine de grands crus et de premiers crus.
Avec une viticulture en bio-dynamie, le domaine privilégie la finesse et l'expression du pinot noir et du terroir pour produire des modèles du classicisme bourguignon.
Les 2004 sont de superbes vins racés, tout en élégance et finesse.
Rendez vous chez Caveprivee.com pour découvrir ces vins d'exception.
Tags de la page : Gastronomie | Oenologie | Vin de Bourgogne | Vin de luxe
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