Quatre-vingt-neuf milliards de bouteilles d'eau en plastique sont vendues chaque année dans le monde.

L'eau en bouteille est, de toute évidence, la boisson qui a connu ces dernières années le plus grand succès mondial (un marché de 22 milliards de dollars annuel).

Les Etats-Unis comptent parmi les plus gros consommateurs, et la France parmi les principaux exportateurs, notamment à destination de la Chine et de l'Inde, qui ont respectivement doublé et triplé leurs achats depuis 2000.

Une situation d'autant plus étonnante pour la France, que l'eau du robinet y est (sauf exceptions dues à la pollution par les nitrates) d'une haute fiabilité sanitaire et d'une excellente qualité « physico-chimique ».

Pourquoi c'est grave ?

La bouteille d'eau en plastique présente plusieurs inconvénients en plus des déchets produits (2 millions de tonnes chaque année aux USA et 240000 tonnes en France).

Sa fabrication consomme beaucoup d'énergie. Ensuite, il faut transporter les bouteilles. Résultat : fabrication, transport, traitement des déchets... un litre d'eau embouteillée génère 2 500 fois plus de gaz à effet de serre qu'un litre d'eau du robinet.

La demande croissante pose un vrai risque de surexploitation des sources naturelles et des réserves d'eau souterraine, et la communauté scientifique tire un signal d'alarme sur la difficulté de les reconstituer si elles venaient à disparaître.

Enfin, la bouteille d'eau en plastique est la ruine du portefeuille, elle peut coûter de 100 à 500 fois plus cher.

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